มติชน (กรอบบ่าย) ฉบับวันที่ 04 มีนาคม พ.ศ. 2564
นับเป็นอีเวนต์ครบรสชาติอย่างจริงแท้ สำหรับงาน “กัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน” ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ร่วมกับ สำนักงานเขตสุขภาพที่ 9 โดยสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์เตรียมจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ระหว่างวันที่ 5-7 มีนาคมนี้ ณ สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์ รวบรวมสาระความรู้เรื่องของกัญชากัญชง ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ถึงปลายน้ำ ครอบคลุมทุกมิติเพื่อเปิดกว้างให้ประชาชนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ สร้างรายได้ และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
มากมายด้วยกิจกรรมขานรับการปลดล็อกป้าย “ยาเสพติด” ออกจากพืชทั้ง 2 ชนิด นับแต่ อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข จรดปากกาลงนามในประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง ระบุชื่อยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 และประกาศในราชกิจจานุเบกษา มีผลทำให้ส่วนของพืชกัญชากัญชงที่ปลดล็อก ได้แก่ ใบที่ไม่ติดกับช่อดอก กิ่ง ก้าน ลำต้น เปลือก ราก และเส้นใย สารสกัดที่มีสารซีบีดี (CBD) เป็นส่วนประกอบ รวมถึงกากที่เหลือจากการสกัด ซึ่งจะต้องมีสารทีเอชซี (THC) ไม่เกินร้อยละ 0.2, เมล็ดกัญชง น้ำมัน และสารสกัดจากเมล็ดกัญชง สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทางการแพทย์ การศึกษาวิจัย ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ไม่เพียงเท่านั้น ผู้คนทั่วไปยังสามารถใช้ส่วนต่างๆ ของกัญชากัญชงไปใช้ในการประกอบอาหาร ทำยารักษาโรค อีกทั้งผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ด้วย
ข้อมูลสาระความรู้จึงเป็นวัตถุดิบที่จะฉายภาพมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับกัญชากัญชงได้เป็นอย่างดี
จากต้นถึงปลายน้ำ
จากภาครัฐสู่ประชาชน
นายแพทย์วิทิต สฤษฎีชัยกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ ในฐานะผู้รับผิดชอบการดำเนินการจัดงาน กล่าวถึงภาพรวมของมหกรรมดังกล่าวว่า งานกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน ถือเป็นงานกระทรวงสาธารณสุขสัญจร ที่ทุกกรมในกระทรวงมาร่วมจัด โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจาก อย. ซึ่งอยากให้เป็นประโยชน์แก่ประชาชน โดยมีไฮไลต์เรื่องกัญชา 6 ต้น การปลดล็อกกัญชง ขั้นตอนการขอปลูกกัญชากัญชงต้องทำอย่างไร ปลูกแล้วใช้ทำอะไรได้บ้าง เป็นสิ่งใหม่ ใครมางานนี้จะรู้ทันที ส่วนใครอยากรู้วิธีปลูกก็มาดูได้ว่าปลูกอย่างไร กระทั่งเรื่องของอาหาร เวชสำอาง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำหรือมีส่วนประกอบจากกัญชากัญชงก็มีให้ชม ชิม ช้อป และเรียนรู้
“ในส่วนงานวิชาการก็มีสัมมนา และการบรรยายความรู้เรื่องของกัญชาทางการแพทย์ กัญชงเพื่อเศรษฐกิจ เรามีงานวิจัยใหม่ๆ ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา และผลเป็นอย่างไร เราจะเอาผลที่ทำมาโชว์ให้เห็น วิทยากรที่เชิญมาดีที่สุดของประเทศ ซึ่งจะทำให้เกิดการเรียนรู้ นอกจากนั้นก็ยังมีเวิร์กช็อปกัญชากัญชงหลายรายการน่าสนใจ ใครอยากจะดูการสกัดน้ำมันกัญชง การสกัดกัญชาทางการแพทย์ และเนื้อหาต่างๆ ทั้งกัญชาและกัญชง มีในบูธนิทรรศการของภาครัฐและเอกชนหลายแห่ง ร่วมนำเสนอผลงาน รวมถึงมีคลินิกกัญชาที่ประชาชนสามารถเข้ารับบริการกัญชาทางการแพทย์ได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ซึ่งที่ผ่านมาหลายเดือนยังไม่มีงานที่สามารถทำให้ชาวบ้านเข้าถึงได้เลย งานนี้จะทำให้ทุกคนได้เข้าถึงโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ พร้อมร่วมงานด้วยความมั่นใจ เนื่องจากเรามีมาตรการความปลอดภัยเรื่องการป้องกันโควิดเข้มข้น ผู้เข้างานต้องสวมหน้ากากอนามัย ตรวจวัดอุณหภูมิ และการเว้นระยะห่าง” นายแพทย์วิทิตอธิบาย
ชมนิทรรศการ เปิดงานวิจัย
สแกนหลากนวัตกรรม’กัญชากัญชง’
สำหรับไฮไลต์ในมหกรรมแบ่งเป็น 5 ส่วนสำคัญ ได้แก่ นิทรรศการ เวทีเสวนา คลินิกกัญชา และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เริ่มไฮไลต์แรกที่ นิทรรศการกัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน พบกับการเผยแพร่ผลงานจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่นำเสนอ
องค์ความรู้ ข้อมูลข่าวสารที่ก่อให้เกิดความเข้าใจที่ถูกต้องในทุกมิติ ตั้งแต่ขั้นตอนการขออนุญาตปลูกกัญชากัญชง ซื้อเมล็ดพันธุ์ ขั้นตอนการปลูก การนำไปใช้ ผลิตภัณฑ์ และนวัตกรรมเพื่อสร้างมูลค่า อาทิ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ให้ความรู้เรื่องกัญชาทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์กัญชารักษาโรค องค์การเภสัชกรรม มาในคอนเซ็ปต์จากกัญชาทางการแพทย์สู่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจไทย โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ CBD และหลักเกณฑ์ความร่วมมือเข้าร่วมปลูกและจำหน่ายช่อดอกกัญชาแห้งให้องค์การเภสัชกรรม กรมการแพทย์ โดยสถาบันโรคผิวหนัง และสถาบันมะเร็งอุดรธานี นำเสนอความรู้และผลิตภัณฑ์กัญชา รวมถึงสมุนไพรอีกหลายรายการ
ในขณะที่ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ นำเสนอเรื่องของชุดทดสอบกัญชา และการใช้ชุดตรวจวัดปริมาณสาร THC และ CBD กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ให้ความรู้เรื่องน้ำมันกัญชาทางการแพทย์แผนไทย เมตตาโอสถ การุณย์โอสถ ชิมชาชงกัญชา ตามกรรมวิธีทางการแพทย์แผนไทย เรียนรู้ทำสบู่กัญชา และพิมเสนกัญชา สถาบันกัญชาทางการแพทย์ และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ชวนพบกับ “กัญชา” อภัยภูเบศรโมเดล ทำความเข้าใจเรื่องกัญชาในส่วนที่ปลดล็อก ดินปลูกกัญชา เทคนิคการใช้กัญชาอย่างปลอดภัย สปากัญชา ผลิตภัณฑ์กัญชาต้นแบบหลายรายการ พร้อมชิมและแจกสูตรอาหาร เครื่องดื่ม ขนม จากกัญชา
ยกห้องแล็บ คุยกูรู
ส่งต่อความรู้จาก’วิสาหกิจชุมชน’
นอกจากนี้ ยังมีส่วนงานสถาบันการศึกษาและภาคเอกชนส่งผลงานวิจัยและนวัตกรรมกัญชากัญชงมาร่วมโชว์มากมาย อาทิ อิฐบล็อก แผ่นไม้จากกัญชง ของคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี การรักษาออฟฟิศซิน โดรม sport medicine โดยน้ำมันกัญชา อาหารและเครื่องดื่มกัญชา จากมหาวิทยาลัยรังสิต นวัตกรรมการสกัดกัญชา โดยบริษัท พาราไซแอนติฟิค จำกัด ที่ยกห้องแล็บพร้อมผู้เชี่ยวชาญมาสาธิตขั้นตอนต่างๆ ให้ชม รวมถึงเรื่องของ เส้นใยกัญชง ที่บริษัท ก้องเกียรติ เท็กซ์ไทล์ จำกัด พัฒนาเป็นเป็นผืนผ้าในแบบที่ไม่ซ้ำใคร ไปจนถึงการเจาะข้อมูลให้รู้ลึกเรื่องชากัญชงกับบริษัท ยาสึดะ จำกัด ในบรรยากาศของร้านชา
ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีเรื่องราวความสำเร็จของหลากหลายวิสาหกิจชุมชนที่ปลูกกัญชากัญชง โดยแต่ละแห่งต่างจัดเต็ม นำผลิตภัณฑ์มาเปิดตัวครั้งแรกภายในงาน เป็นการแลกเปลี่ยนและส่งต่อความรู้ด้านการปลูก การพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่วิสาหกิจชุมชนอื่นๆ ให้เกิดการพัฒนาต่อเนื่อง อาทิ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกและแปรรูปบุก, เกษตรอินทรีย์บ้านทุ่งแพม จ.แม่ฮ่องสอน นำเสนอเครื่องสกัด CO2 โมเดลโรงปลูก และความรู้ที่พร้อมส่งต่อด้านกัญชากัญชงครบวงจร, วิสาหกิจชุมชนผลิตสมุนไพรเพื่อการแพทย์ อำเภอคูเมือง จ.บุรีรัมย์ โชว์วิธีการปลูกกัญชา พร้อมผลิตภัณฑ์สมุนไพร, วิสาหกิจชุมชนเกษตรนอกกรอบเพื่อรอยยิ้มที่ยั่งยืน นำเสนอเทคโนโลยีการปลูกกัญชาเพื่อการแพทย์ วิสาหกิจโนนมาลัย แนะนำการปลูกกัญชา 6 ต้นในบ้าน และการสร้างมูลค่าจากการทำน้ำอ้อยผสมกัญชา และน้ำพริกจิ้งหรีดทอดผสมกัญชา, วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรอินทรีย์เพื่อสุขภาพละหานทราย นำผลิตภัณฑ์สมุนไพรหลายชนิดมาโชว์, วิสาหกิจชุมชน เพ ลา เพลิน นำเสนอผลิตภัณฑ์จากกัญชากัญชง อาทิ เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม ขนม และภาชนะใส่อาหารเพื่อสิ่งแวดล้อม ทำจากเยื่อกัญชง ก็มาเปิดตัวครั้งแรกในงาน รวมถึงแนะนำวิธีการปลูก จากประสบการณ์และความสำเร็จในฐานะวิสาหกิจชุมชนรายแรกๆ ของประเทศอีกด้วย
ดีที่สุด มากที่สุด
วิทยากรระดับชาติร่วมเวทีสัมมนา
ทุกมิติ’กัญชา-กัญชง’
แค่ไฮไลต์แรกก็เข้มข้นเกินบรรยาย เช่นเดียว กับไฮไลต์ที่ 2 นั่นคือเวทีสัมมนาวิชาการระดับประเทศ
ภายใต้หัวข้อด้านกัญชากัญชงที่ดีที่สุด พร้อมด้วยวิทยากรต้นเรื่องผู้สร้างผลงานระดับประเทศมารวมอยู่ในงานมากที่สุดใน 2 ห้องสัมมนาต่อเนื่องตลอด 3 วัน ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. อาทิ “บ้านละ 6 ต้น ฝันที่เป็นจริง” โดย นายแพทย์กิตติ โล่สุวรรณรักษ์ ผู้อำนวยการสถาบันกัญชาทางการแพทย์ – “จากใต้ดินสู่บนดิน” โดย อาจารย์เดชา ศิริภัทร ผู้อำนวยการมูลนิธิข้าวขวัญ “การกำกับดูแลและการนำกัญชาและกัญชงไปใช้ประโยชน์
ภายใต้กฎหมายใหม่” โดย ภญ.สุภัทรา บุญเสริม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ภญ.พรสุรีย์ ศรีสว่าง เภสัชกรชำนาญการพิเศษ ภก.สัญชัย จันทร์โต เภสัชกรชำนาญการ กองควบคุมวัตถุเสพติด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กัญชาครบวงจรกับอภัยภูเบศรโดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีการเปิดห้องให้คำปรึกษาเพื่อให้คำแนะนำ และปรึกษาเกี่ยวกับการยื่นคำขอรับอนุญาตเกี่ยวกับกัญชากัญชงภายใต้การกำกับดูแลของกฎหมายใหม่ ตั้งแต่ขั้นตอนและแบบฟอร์มในการยื่น ข้อปฏิบัติที่ควรทราบ และข้อแนะนำต่างๆ เจ้าหน้าที่จากกองควบคุมวัตถุเสพติด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์อีกด้วย
คลินิกกัญชา เวิร์กช็อปสร้างอาชีพ
ชม ชิม ช้อป ฟินทุกแง่มุม
มาถึงอีก 3 ไฮไลต์ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน นั่นคือ คลินิกกัญชาทางการแพทย์แบบบูรณาการ ที่เปิดให้บริการตรวจรักษาฟรี โดยทีมแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ที่ผ่านการอบรม มีบริการทั้งแพทย์แผนไทยและแผน ปัจจจุบัน รักษาด้วยสารสกัดกัญชาทางการแพทย์ พร้อมให้คำปรึกษา และให้ยาในรายที่มีข้อบ่งชี้
ตามมาด้วยการเรียนจริง ปฏิบัติจริงกับคอร์ส เวิร์ก ช็อปกัญชากัญชง โดยสถาบันกัญชาทางการแพทย์ และโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ที่มีโปรแกรมน่าสนใจให้เลือกเรียนฟรีหลายหลักสูตร ได้แก่ การทำสบู่กัญชาและพิมเสนกัญชา กับกรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก, ข้าวเกรียบกัญชง โดย เพ ลา เพลิน, “ไทยลั้นลา เครื่องดื่ม ผสมกัญชา” “Craft Soda” “ข้าวยำกัญ” “ขนมถ้วยฟูกัญชา” “ช็อกบอลกัญชา” “ซีอิ๋วหมักใบกัญชา” “บาล์มกัญชา”กับอภัยภูเบศร, “รสดีเด็ด” ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดในตำนาน โดย คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล หรือเฮียนพ ส่วนไฮไลต์สุดท้าย พลาดไม่ได้กับการ ชม ชิม ช้อป สินค้ากัญชากัญชงนานาชนิด ทั้งเสื้อผ้า และผลิตภัณฑ์จากกัญชงจากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรห้วยทราย สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม : ISMED บริษัท เฮมพ์ไทย จำกัด ไฟปลูกต้นไม้ ELITE TRADING 2020 ผลิตภัณฑ์ ตำรับยาที่สกัดจากกัญชา วิทยาลัยเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ผลิตภัณฑ์ขนมผสมกัญชา เครื่องสำอาง เป็นต้น
ไม่ใช่แค่อีเวนต์พลาดไม่ได้ หากแต่เป็นมหกรรมยิ่งใหญ่ที่ต้องถูกบันทึกไว้ซึ่งการผนึกกำลังของทุกภาคส่วนเพื่อร่วมขับเคลื่อนสังคม เศรษฐกิจไทยจากโฉมหน้าใหม่ของพืชที่เคยขึ้นชื่อว่ายาเสพติด
‘กัญชา กัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน’ ศุกร์ที่ 5-อาทิตย์ที่ 7 มีนาคมนี้ เวลา 08.30-17.30 น. สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์
